Se destaca por ser Exclusivamente veraniega, DOTADA de un bello paisaje, bosques con Aroma a gramilla "Paico" y Yerba Buena, sus lomas cultivadas, arroyos y plácidos antiguas casas residenciales son parte de la historia tucumana.un simpático habitante de esta villa, siempre repetía que no importaba qué exótico lugar del mundo conociera, para vivir "no hay mejor lugar del mundo que Raco." Sólo al internarse en los empinados senderos cerreños y los exuberantes paisajes ay que rodean Raco, El Siambón, alcanza uno a uno Comprender el apego esta tierra surcada de Colinas.
. Actividades en Raco hay para todos los gustos. Lo primero que se recomienda es dar un vistazo por los alrededores de las centenarias casonas, como Sauce Yacu, Sans Souci, Villa Elvira, Villa Lola y La Estancia original del Potrero de Raco
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En El Siambón, se encuentra el Country Club El Siambón, El Cual Posee una excelente infraestructura que cuenta con: habitaciones para alquilar, pileta, canchas de tenis, campo de golf, hipismo, restaurante con cocina internacional, bar y salón de eventos y salón casino.
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Es un lugar ubicado en el Dto. Tafí Viejo, distante a 60 km. De la ciudad capital, su nombre "Siambón", de origen quechua, significa "represa" o "muy hondo estanque natural", en clara alusión a la ubicación del mismo, rodeado de cordones montañosos.
Los primeros pobladores de ésta Región Fueron los indios Lules. La fusión de raza Llago Un Estos lugares, y sus habitantes conservan como un rico legado, tradiciones y costumbres fuertemente arraigadas.
En la actualidad, la Mayoría de las familias, el 90% de ellas, Profesa la religión Católica Apostólica Romana. Los integrantes del Monasterio de Cristo Rey y Las Hermanas del Buen Pastor, hijo de quienes se dividio en tres de realizar tareas de evangelización en la zona. El restante Porcentaje, lo Constituyen otras religiones como Evangélica, mormona, etc
Relación de la vida social de la comunidad no es muy amplia, encontrándose en solitario Ciertas oportunidades que le brinda por por la Institución Escolar, cuentos como loterías familiares, actos escolares, reuniones de padres, etc
Las Ocasiones de encuentro comunitario se efectúan También a Través de partidos de fútbol o bailes, como así tambien es obligatoria la misa de domingo en el Monasterio Benedictino
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mitos y leyendas
Segundo David Peralta, conocido como Mate Cosido, Fue un delincuente que paso a ser un conocido personaje del folclore regional
Se sabe que nació en Monteros, provincia de Tucumán, el 3 de marzo de 1897. Llegó a la provincia del Chaco hacia 1926 Proveniente de Asunción y Corrientes, desde luego. Segundo David Peralta, conocido como Mate Cosido, Fue un delincuente que paso a ser un conocido personaje del folclore regional
Su apodo Proviene de una cicatriz en su cuero cabelludo, ya que su compañero es como se Suele llamar vulgarmente a la cabeza. En prontuarios policiales de Tucumán, Córdoba y Santiago del Estero, se registró un David Segundo Peralta alias "Mate Cosido" (1916, 1924) Su personalidad era la de un culto, se comportaba con humildad y educación, pagando generosamente el más mínimo servicio recibido , y asi Ganó aprecio y popularidad. Armaba los robos detalladamente. Las Poderosas empresas que robaba (Bunge y Born, Dreyfus,) La Forestal, Daban lo imposible a las Fuerzas de Seguridad para su apresamiento.
La leyenda urbana afirmaba que robaba a las multinacionales para Ayudar A LOS pobres. A su vez trabajaba la leyenda redondeaba su proceder aseverando que las espantosas Manera de su accionar, era montado por Las Propias empresas que "robaban al pueblo chaqueño". De lo que no cabe ninguna duda, es que la Policía era un "arma" que VER para firmas de capital extranjero. Mate Cosido se autotitulaba el bandido de los pobres, escribiendo artículos en revistas de la época, allanándose sobre los motivos de sus exacciones, que jamás robaba una para los pobres dárselo A los ricos.
Como el Chaco en ese entonces era Territorio Nacional, su fama de justiciero Llegó Fácilmente à Buenos Aires.
El 22 de diciembre de 1939, la banda de Mate Cosido secuestro al estanciero Jacinto Berzon. El pedido de rescate por 50.000 pesos moneda nacional Fue con Recomendaciones Precisas: el dinero se arrojaría, el 7 de enero de 1940, desde el tren, antes de la Estación de Ferrocarril de Villa Berthet, Chaco. Pero en un accionar policial, ocurre un tiroteo en el lugar pactado, y Peralta Resultó herido malamente en la cadera. Luego de este episodio, no un Volvió hacer apariciones públicas, y si murió, tampoco Fueron encontrados sus restos.
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mitos y leyendas
Según se dice, el Familiar es el demonio mismo, y por lo general se lo ha visto o se tiene conocimiento cabal de él en Zonas de grandes establecimientos FABRILES o ingenios.
Es comentado que los dueños de estas fábricas, Realizan un contrato con el Diablo Por comerse unos cuantos peones para que la Cual ÉSTE Puede Industria Tenga un año próspero.
Mucha gente asegura que el familiar, la Mayoría de las veces con forma de gigantesco perro negro sin cabeza y que arrastra una pesada cadena, se pasea por las noches en medio de los Cañaverales a la espera del Que Será su próxima Víctima
La forma en que funciona el pacto es bastante simple. Satanás y el dueño del ingenio Suscriben un contrato de por vida con su propia sangre.
El hacendado se compromete una destinar un lugar de la casa para que El Familiar Pueda Vigilar de cerca el Cumplimiento del Pacto.
La ubicación de sus "aposentos" es secreta, Aunque Se cree que por lo regular se Usan los sótanos o habitaciones Destinadas a guardar herramientas.
Allí se lo Mantiene encerrado, hasta que llega la hora de comer. Por lo general, esto Ocurre una vez al año. Pero si El Familiar está hambriento Puede atacar dos veces o más.
Llegada la hora, el patrón se inventa algo para enviar "Servicio a la habitación":, El Peón se ADENTRA en territorio de El Familiar engañado por el hacendado que le encarga buscar alguna herramienta.
Otros hablan de que El Familiar Libremente recorre los campos sembrados, que siempre se mueve en línea recta y que atraviesa las edificaciones si se interponen en su camino.
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DEPORTE
"Las principales canchas de la provincia No están a mucha altura. Pero las de El Siambón y la de Villa Nougués son altas y eso Constituye un atractivo mayor. Además, las características de esos terrenos, ondulados hijo que, le otorgan más belleza al campo "
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COMIDA
Matambre vacuno - 1 kg
Huevos duros - 5
Cebolla al verdeo - 1 planta
Cebolla en cabeza - 1
Condimentos: ají, comino, pimienta y sal a gusto.
Masa
Harina - 1 kg
Grasa Vacuna - 200 g
Salmuera fría
Preparación:
Masa
La harina Formar en la mesa con una corona, colocar la grasa, derretida y tibia, en el centro; Añadir un chorrito de salmuera y unir todo sin amasar. Luego, tapar con mantel y dejar reposar 15 minutos. Después, cortar trozos Formar y bollitos a mano. Oflador Estirar con discotecas FORMAR y, de mínimo espesor.
Picadillo
Hervir el matambre desgrasado en un cacerola, agregar sal Durante los medios de comunicación hora. Cuand está tierno picar muy fino en cubitos. Reahogar la cebolla en cabeza, en grasa derretida hasta que quede transparente. Añadir el pimentón, revolviendo siempre, un poco de caldo donde hirvió matambre, condimentar a gusto, agregar el matambre picado, mezclar bien, añadir más caldo. Cuando se hunde la espumadera en la pasta, Debe sobresalir el jugo. Todo esto se hace sobre el fuego, sin que deje de hervir. Se retira la cacerola y se agrega la cebolla de verdeo picada. Extender la pasta en bandejas enlozadas o de acero, nunce de alumino, Dejar enfriar revolviendo de rato en rato. El proceso para realizar tambien en de Enfriado SE PUEDE heladera.
Armado:
Presionándolos En cada disco de masa se pone una cuchurada de relleno y se distribuye huevo duro picado, se juntan los bordes, y se hace el repulgue. Se cocinan en horno bien caliente durante 15 minutos, bajando la Llama a moderado.
La cocción de las empanadas Puede REALIZARSE, tambien, sumergiéndolas en grasa vacuna muy caliente, hasta dorarlas.
Ingredientes (Para 6 porciones)
Maíz Amarillo partido - 1 / 2 kg.
Poroto blanco - 300 grs.
Cebolla en cabeza - 1 mediana
Kg Zapallo amarillo - 1 1 / 2.
Carne vacuna (queperí, matambre, vacío, duro,) alita - 1 kg.
Tripa dulce (opcional) - 300 gr.
Chorizo español (opcional) - 2 unidades
Panceta (opcional) - 100 grs.
Huesos salados de cerdo (opcional) - 6 unidades
Batatas medianas (opcional) - 2 unidades
Condimentos: Sal, pimienta, ají, pimentón y comino (a gusto)
Preparación:
Lavar el maíz y los porotos, ponerlos un remojar un día antes, el maíz en agua tibia y el poroto en agua fría. Al día Siguinte agregar en una cacerola 4 litros de agua fría y colocar al fuego, Añadiendo Estos dos ingredientes. Durante hervir 1 / 2 hora.
Agregar la carne y los Ingrediente opcionales que se deseen.
En una sartén calentar 1 / 4 de taza de aceite y cocinar la cebolla cortada en pequeños trozos hasta que quede transparente, evitando que se queme. Luego Retirar del fuego y agregar los condimentos mezclando bien. Insertar este preparado a la olla principal.
Cortar el zapallo en trozos medianos y añadirlos una olla la; una vez blando, retirarlos, sacar la cáscara y hacer un puré; volver a Incorporar.
Todos los Ingrediente Cocinar hasta que esten tiernos.
A tener en cuenta:
Desde el comienzo de la cocción, en la superficie de la olla se observará una espuma blanca qué se debe ir retirando constantemente.
Constantemente Mezclar con cuchara de madera para Evitar que se pegue en el fondo de la olla los ingredientes.
Agregar la sal luego de que los opcionales hirvieron un rato, para Evitar que se sale demasiado el locro.
Si se Espesa deamsiado, agregar agua caliente a gusto.
El ají frito
Calentar en una sartén 1 / 2 taza de aceite, rehogar 3 o 4 hojas de cebolla de verdeo ó en cabeza, cortadas en pequeños trozos. Una vez cocinados, Retirar la sartén del fuego y agregar pimentón, ají molido y sal a gusto. Mezclar bien
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UN POCO DE ATAHUALPA YUPANQUI
Celebro mi destino
de sentir como siento,
de vivir como vivo,
de morir como muero.
Y porqué lo celebro
y soy al fin la nada
de la sombra de un verso,
os digo: ¡muchas gracias!
Mil gracias, si señor
de la vida y la muerte,
por ser apenas esto,
brizna efímera y leve.
Y el de pasar mis días
finales en el mundo,
con las manos vacías
El Corazón y profundo
Desde Mis Montañas
Nieve, viento y sol,
he bajado al valle pa verte, mi amor.
He bajado al valle
con una canción,
llena de perfumes,
Nieve, viento y sol.
Traje la esperanza.
Traje la emoción.
Desdenes y Solo
me llevo de vos.
Vuelvo a la montaña
Uno pedirle a Dios
pa estas penas mías
Nieve, viento y sol.
Nieve pa las penas.
Viento pa'l dolor.
Sol y las sombras pa
de mi corazón.
A llorar a solas
Y a pedirle a Dios
pa estas penas mías,
Nieve, viento y sol.
TENIENDO rancho y caballo
es mas liviano la pena.
De todo aquello que tuve
Sólo me queda el recuerdo. Nada más.
No tengo cuentas con Dios.
Mis cuentas son con los hombres.
Yo rezo en el llano abierto
y me hago león en el monte.
Nada más.
Me gusta mirarlo al hombre
Plantado sobre la tierra
Como una piedra en la cumbre
Como un faro en la ribera
Nada más.
Alguna gente se muere
Para volver a nacer.
Y el Que tenga alguna duda
Que se lo pregunte al Che.
Nada más.
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CAMINO A RACO
NOCHE EN TUCUMAN
Clima y vegetación:
Los cordones montañosos se encargan de detener los vientos húmedos del Atlántico, provocando que se eleven. La condensación de humedad en esta zona provoca lluvias y nevadas que Reciben el nombre de precipitaciones orográficas de más de 1.000 mm anuales, sobre las laderas orientales. Esta Cantidad de precipitaciones da Lugar a una zona de vegetación abundante que justifica que la provincia sea conocida como "El Jardín de la República". Tal zona de vegetación abundante es una nimbosilva que forma parte de la llamada Selva Tucumanotarijeña o región meridional de la Yunga.
En la provincia de Tucumán esta formación fitogeográfica se escalona en pisos altitudinales, los más bajos son de pluviselva cálida subtropical con gran Cantidad de especies: tipa, tarco o jacarandá, horco cebil, molle, tala, Yuchán, Pacará, guayacán, caspi, ceibo , chañar, lapacho, laurel, helechos arborescentes, etc entre los árboles. Jazmines, madreselvas, estrellas federales, Pasionarias, tacos de reina, orquídeas, campanillas, malvones etc entre las abundantes las especies arbustivas y epífitas florales que han Dado Un motivo que la provincia sea llamada El Jardín de la República. Los pisos intermedios, en altitudes que Se encuentran cubiertos por van de los 1000 a casi 4000 msnm bosques fríos de altura entre los que se Destacan los bosques autóctonos de aliso, pino del cerro y nogal, superando los 3500 ma 4000 m Se Encuentran Los Prados fríos montanos y luego la zona de hielos eternos.
Fauna autóctona:
La alcalde de la fauna autóctona ha sido casi totalmente extinta por el ser humano desde el periodo de la Conquista, y, especialmente en el periodo que va desde multas de s. XIX a todo el s. XX, uno de los primeros animales extintos en tiempos históricos ha sido el oso de anteojos, luego le han seguido el yaguar o yaguareté (llamado en la región: "Tigre"). Y, ya en el s XX el tapir llamado en la Región "anta", el pecarí (llamado en la región "chancho de monte.), el aguará guazú (llamado" lobo de crin.), diversos ciervos de los que Restan en las Zonas montañosas más inaccesibles Algunos ejemplares de la especie llamada taruca. En la zona de los Valles Calchaquíes Están casi extinguidos los auquénidos como la llama, la vicuña y la alpaca, Aunque Existen proyectos y emprendimientos que buscan revalorizar su cría, Dado el excelente valor de sus subproductos. Del mismo modo ha desaparecido el guanaco que habitaba toda la provincia, subsisten con riesgo de extinción: pumas, corzuelas y zorros
. Cultura:
De La Universidad Nacional de Tucumán es la Universidad Mayor del Norte Argentino y una de las Casas de Estudios Superiores más RECONOCIDAS de la Argentina, con mas de 60.000 estudiantes. [6]
Se organiza en 13 facultades, escuelas e institutos dependientes. Ejerce una DEBIDO Importante Influencia regional A que atrae estudiantes de otras provincias del Norte, como Salta, Jujuy o Santiago del Estero. Se Existen cálculos que 7.000 estudiantes (año 2006) de Dichas provincias en la actualidad en la Universidad Nacional de Tucumán. Dentro de esta casa de estudios, es muy renombrado el dedicado a la investigación biológica del Instituto Miguel Lillo.
También la Universidad Tecnológica Nacional Posee en esta provincia una facultad regional (FRT), la única sede ubicada en el Noroeste del País.
En Tucumán, asimismo, funcionan una universidad privada religiosa, la Universidad del Norte Santo Tomás de Aquino (UNSTA) y, desde 2007, la Universidad Privada una Laica, la Universidad de San Pablo-T (USPT).
En el ámbito científico y tecnológico, además de las cuatro universidades, Tucumán cuenta con seis centros de investigación dependientes del CONICET, como son el CERELA, Proimi, INSUGEO, Insibio, Ises e Inquinoa, además de un prestigioso centro Perteneciente al estado provincial, como es la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres
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MERCEDES SOSA
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"Cantor" La Negra "Mercedes Sosa nació en San Miguel de Tucumán, Argentina, el 9 de julio de 1935; curiosa jugada del destino: Un par de semanas antes de su llegada a la vida, la Argentina había perdido en Colombia a su más grande de tangos: Carlos Gardel.
En la adolescencia Llego a ser profesora de danzas nativas; También cantaba. Radicada en Mendoza, debutó discográficamente con un trabajo independiente: "Canciones con fundamento". Poco Después consiguió cantar por primera vez en el Festival de Cosquín, gracias a la Generosidad del ya entonces famoso cantor Jorge Cafrune. En ese mismo año, 1965, grabó con una juvenil voz el único tema de la obra conceptual "Romance de la muerte de Juan Lavalle" de Ernesto Sábato y Eduardo Falú.
En 1966 las Naciones Unidas dio conocer "Yo no canto por cantar", con el álbum El que Inició su vinculación con la empresa Polygram ...
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Laguna del Tesoro
Se recomienda estar guiados siempre por personas o baquianos del lugar para no pasar momentos de sorpresa en la nuboselva tucumana.
Existen 2 paradores a lo largo del camino en donde SE PUEDE acampar por si se decide no hacer el trayecto en el mismo dia. La última parte del camino es llamada "Cuesta del Desesperado", que, como su nombre lo indica, es la más exigente. Finalmente se llega a la Laguna del Tesoro, un hermoso lugar poco conocido incluso por los tucumanos, uno ubicado 1880 metros de altura sobre el nivel del mar.
Las facilidades de permanencia en el lugar son las básicas que Cualquier persona que quiera un contacto pleno con la naturaleza Tendría: Existen un par de cabañas en las que se las Puede poner carpas ya que Durante el invierno la temperatura baja considerablemente.
La mejor época para visitar la Laguna del Tesoro es en primavera (septiembre - noviembre) y otoño (marzo - mayo) en las que se esquivan las bajas temperaturas del invierno y las lluvias de verano.
En cuanto a las actividades que se Pueden realizar en la laguna, la pesca es una de ellas, pudiéndose pescar trucha y pejerrey.
La historia dice que los antiguos pobladores indígenas de la Región, posiblemente de la cultura inca residentes en antiguos Aglomerados de Los Nevados del Aconquija, al verse perseguidos y sometidos por los españoles, arrojaron sus tesoros (probablemente oro, plata, vasijas y demás pertenencias Valiosas para ellos) en aguas de la laguna.
La leyenda dice que Cualquier persona que intentara robar el tesoro Desde el Fondo del Agua Sería atacado por un toro mitológico.
Verdades, mentiras, leyendas y tradiciones se combinan una espectaculares paisajes donde la naturaleza es Predomina en una zona virgen que vale la pena conocer.
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"Un poeta la bautizó
Con el nombre de Argentina
un sol de trigo ilumina
Las glorias de su bandera,
Cuna del Chacho Varela,
San Martín, Güemes, Moreno,
Bustos Ramirez, Dorrego.
Paladines de una raza
Aquellos que lanza una chuza y
defendieron su libertad.
Cuando el hombre de otras tierras
vio derrumbarse sus sueños,
Entre llantos, sangre y fuego
por el horror de las guerras
mi patria que encierra en su alma
La grandeza del amor
sin fijarse en el color de
Tranqueras Le ABRIO Todas sus
Pecado Preguntarle si quiera
, Religión, raza o credo.
Y aquel que se crea dueño
de esta noble tierra gaucha
quiera ponerle su marca
Debe pensarlo primero
Murieron que muchos gauchos,
por ganar su libertad
defensor de su dignidad
Fue Principio de esos hombres
que con su sangre abonaron
este suelo sin igual.
Por el orgullo que siento
de ser hijo de esta tierra
sin rencores y sin guerras
Donde se guarda respeto
Por el hombre y sus derechos
dignificando lo humano
Donde no se arma la mano
Ideales para matar
donde flamean los trigales
Con un canto de esperanza.
Yo quiero clavar la lanza
De este homenaje, a mi pueblo,
en el pecho de las guerras
y Gritarle al mundo entero
que Aquel Que Tuvo la suerte
de haber nacido en mi tierra
Liberada por Centauros,
Puede bien fuerte ya gritar
Aquellos versos ardientes
de Carlos y Guido Espano,
"¡ARGENTINO, ARGENTINO
HASTA LA MUERTE. "
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♥
ResponderEliminarHola. Te comento que he consolidado mis blogs de cine argentino, uruguayo y el de homenaje a truffaut en mi Blog "Cine para usar el Cerebro". Felices Fiestas.
ResponderEliminarqué lindo es Tucumán, y por algo le dicen el jardín de la república !!
ResponderEliminarComo dije el 3 de Marzo del 2010, qué lindo es
ResponderEliminarTucumán, y agregaría, qué lindas son las tucumanas..,-)
besos